✿  Elsbeertorte

✿  Nussnougattorte

✿  Esterhazytorte

✿  Mozarttorte

✿  Torte nach Sacherart

✿  Topfen-Oberstorte

✿  Fruchttorte

✿  Karottentorte

✿  Mohntorte

✿  Schwarzwälderkirschtorte

Motivtorten kosten pro Portion ab 7,00€

Bei dem Preis handelt es sich um einen Richtwert – der genaue Preis wird nach tatsächlichem Aufwand berechnet.

Du wünscht dir eine spezielle Torte die nicht aufgelistet ist? Alles kein Problem! Ich fertige deine individuelle Traumtorte an. 

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Die Elsbeere – eine edel schmeckende Wildfrucht unserer Heimat. Entdecke meine selbst kreierten Elsbeer-Spezialitäten:

Elsbeertorte

Die Elsbeertorte besteht aus feinster Mandelmasse. Diese wird mit Edelbitter-Schokoladencreme, einer Schicht Elsbeermarmelade und weiters mit einer Lage zarten Rohmarzipans und gehackten Elsbeeren befüllt. Eine Nuance Elsbeerlikör vollendet die drei Schichten. Der Mantel der Torte, bestehend aus dunkler bis weißer Schokolade, verfeinert mit einem Hauch Elsbeermoussé und rot-oranger Zuckerglasur, erinnert an das Farbenspiel des prachtvollen Elsbeerbaumes. Die Elsbeertorte ist ein Geheimtipp für ganz besondere Anlässe und Grüße aus unserer Heimat.

Elsbeerpralinen

Handgemachte Pralinen mit Elsbeerfrucht in fünf leckeren Sorten:

✿  Nougat- und Elsbeermus-Schichten im weißen Schokoladewürfel

✿  Zartbitterkugel mit Elsbeerherz im Marzipanmäntelchen

✿  Feine Elsbeermus-Kugel in Milchschokolade

✿  Zartbitterkugel mit feinem Elsbeer-Fruchtmus

✿  Rohmarzipan-Taler mit gehackten Elsbeeren

Elsbeerwürfel

Mit dem von Hand gefertigten Elsbeerwürfel wird praktisch der kulinarisch-süße Hochgenuss erreicht. Eine getrocknete, in Likör eingelegte Elsbeere in der Mitte platziert, umgeben von einer Schicht aus Marzipan, Likör und Marmelade, diese umschlossen von feinstem Nougat und das Ganze überzogen mit dunkler Schokolade. Nobel eingepackt in einer goldenen, mit dem Elsbeerreich-Logo beklebten Folie. Ein süßer Gruß aus dem Elsbeerreich, der Freude bereiten wird!

Für Anlässe wie Weihnachten, Ostern, Geburtstage, Hochzeiten in den unterschiedlichsten Sorten, Formen, Motiven und Größen.

✿  Linzeraugen

✿  Linzerkipferl

✿  Vanillekipferl

✿  Kokoswürfel

✿  Kokosbusserl

✿  Eisenbahner

✿  Nusskekse

✿  Nussecken

✿  Domino

✿  Florentiner

✿  Lebkuchenspezialitäten
✿  und vieles mehr

Ich verwende je nach Verfügbarkeit selbst hergestellte Dirndl-, Ribisel-, Himbeer-, Brombeer-, oder Marillenmarmelade.

✿  Schokocreme-Makronen

✿  Dirndlcreme-Makronen

✿  Vanillecreme-Makronen

✿  Pistaziencreme-Makronen

✿  Esterhazytorte

✿  Kardinalschnitte

✿  Cremeschnitte

✿  Schokonougatschnitte

✿  Himbeerschnitte

✿  Bananenschnitte

✿  Punschkrapferl

✿  Schokowürfel

✿  Nougatwürfel

✿  Marzipankartoffel

✿  Maronispitz

✿  kleine Schaumrollen

Pralinenvariationen

Du benötigst ein exquisites Geschenk? Wie wäre es mit Pralinen in einer Geschenkebox oder auch in einer Holzbox in unterschiedlichen Größen? Lass dich von der Geschmacksvielfalt inspirieren und stelle deine persönliche Pralinenbox zusammen.

✿  dunkle Schokolade / Milchschokolade / weiße Schokolade

✿  gefüllt mit Elsbeer-, Dirndl-, Karamellcanache / Mandelnougat / Marzipan

Schokoladenvariationen

Handgeschöpfte Schokolade mit deinem eigenen Etikettdesign ist das ideale Gastgeschenk für dein Event. Die Schokolade wird von Hand temperiert und handverpackt. Vielleicht spricht dich schon eine meiner Kreationen an? Wenn nicht, bin ich über Ideen für neue Geschmacksrichtungen offen und informiere dich gerne über die Möglichkeiten.

✿  Edelbitterschokolade

✿  gefüllt mit Elsbeer-, Dirndl-, Haselnussnougat-, Himbeercanache 

In der Dachstein-Destillerie am Mandlberggut wird Whisky und Latschenkieferöl hergestellt, womit ich 2 Sorten feinste Edelbitterschokolade herstelle. 

Kleine feine Süßigkeiten zum Verteilen und Verschenken für deine Veranstaltung, Hochzeit, Geburtstagsfeier oder Firmenevents.

Ein Porträt von deinem Bruder zum Geburtstag, ein süßes Babyfoto für den Nachwuchs deiner Freunde oder das Logo deiner Firma – die Vorlage wird zum essbaren Bild und schmückt deine Wunschtorte oder Stückdessert.